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海螺虾饺收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 小麦面粉 80g
- 猪肉馅 300g
- 海螺 180g
- 虾仁 150g
- 葱 10g
- 姜 5g
- 糖 1勺
- 盐 2勺
- 十三香 1.5勺
- 鸡精 0.5勺
- 2元的馄饨皮 42个
- 韭菜 150g
- 豆油 适量
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 油 适量
海螺虾饺的做法步骤
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步骤 1：
和好面，醒发(也可以买现成的饺子皮)
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步骤 2：
清洗虾仁和海螺
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步骤 3：
猪肉，虾仁和海螺切丁备用
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步骤 4：
葱花，姜，韭菜切成末备用
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步骤 5：
放入十三香，鸡精，盐，糖，蚝油，料酒，酱油和适量的豆油
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步骤 6：
搅拌均匀，开始包饺子
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步骤 7：
因时间紧，我包有点大，不像饺子，共30个。
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步骤 8：
还剩了点饺子馅，别浪费了，我用2元馄饨皮包了42个。放在冰箱里冷冻，可以当早餐吃。一举两得
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步骤 9：
饺子好了，配着绿豆粥，那个味道儿那叫一个赞！
在好朋友的出嫁那天吃到的饺子，味道那叫一个鲜美，打电话给她，才知道是加了海螺的原因，今天自己尝试了一下，味道果然棒棒哒
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