海螺粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海螺用清水洗刷干净，粉丝提前用开水泡开。

• 步骤 2：

  

  锅里放1碗水，加点料酒，姜片，黑胡椒，放进海螺盖上煮3-5分钟。

• 步骤 3：

  

  用叉子取出螺肉，切片。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，放进蒜蓉爆香，呈金黄色。

• 步骤 5：

  

  加入1碗水，1勺酱油，耗油，放进泡好的粉丝翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入螺肉片，加点包菜丝翻炒片刻，加盐调味。

• 步骤 7：

  

  出锅。