黑巧克力豆8寸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  5个蛋分出蛋白和蛋黄。蛋黄里加入玉米油、牛奶面粉。面粉用面粉筛加入。

• 步骤 2：

  用刮刀拌匀。

• 步骤 3：

  蛋白滴入柠檬汁、加入三分之一白糖打发，打发至粗泡再加入三分之一，打发至细泡加入剩余白糖。最后打发至打蛋器上蛋白霜能直直地拉尖就可以了。

• 步骤 4：

  烤箱150度预热。分三次取蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀。

• 步骤 5：

  取出巧克力豆

• 步骤 6：

  拌好蛋糕糊加入巧克力豆，然后倒入8寸模具。放入烤箱。150度以下，最好不要超过150度。烤60分钟左右。

• 步骤 7：

  最后成品图