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步骤 1:
准备以上材料。紫薯煮熟碾成泥备用。
步骤 2:
将淀粉糯米粉,牛奶,白糖以及色拉油混合拌匀。
步骤 3:
然后过一次筛,确保无颗粒。拿到滚水里蒸大约十分钟左右。蒸好后放凉备用。
步骤 4:
紫薯泥加炼乳或者蜂蜜拌匀,甜度根据个人口味。
步骤 5:
可以开始捏球了。记得戴手套,不然糯米太粘。包成一个球裹上适量椰蓉。
步骤 6:
大功告成。
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