米饭布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋磕在碗里打散。

• 步骤 2：

  锅中倒入米饭、牛奶、葡萄干和白砂糖搅匀，用小火焖煮5分钟，冷却后倒入蛋液搅拌。

• 步骤 3：

  在布丁碗中涂上牛油，倒入拌好的米饭蛋液（如没有布丁碗，用其它耐高温的小碗也行），防入微波炉中高火加热4分钟。

• 步骤 4：

  取出稍微晾凉一点，在布丁表面撒上桂皮粉。冷食、热食均可。