不用奶油的芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油融化成液态，消化饼干装入密封袋内压碎，将黄油和饼干碎混匀。取一个很平的盘子或蛋糕专用硬纸板放上慕斯圈，然后把饼干碎用勺子沿慕斯圈的底部压实压平，做成慕斯蛋糕的饼底，放入冰箱备用。

• 步骤 2：

  芒果果肉用料理机打成果泥备用。

• 步骤 3：

  取牛奶50ml加热，捞出已经泡软的吉利丁片放进热牛奶里，搅拌至吉利丁片融化备用。

• 步骤 4：

  酸奶、牛奶、糖粉用搅拌器搅拌均匀。

• 步骤 5：

  融化了吉利丁片、芒果果泥、搅拌好的酸奶牛奶混合均匀，倒入慕斯圈里放入冰箱冷藏4小时以上直至蛋糕成型。

• 步骤 6：

  用电吹风沿着慕斯圈吹一会儿即可脱模。

• 步骤 7：

  享用吧！

• 步骤 8：

  饼干碎一定要越细越好，介意果肉纤维的朋友可以将芒果果泥再过滤一下（我喜欢天然的，所以没有过滤果泥），融化吉利丁片的牛奶加热到不烫手就可以了，确定蛋糕凝固后再脱模哦，以免功亏一溃哦！