土豆焖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.

• 步骤 2：

  放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,

• 步骤 3：

  放入土豆块继续小火煸炒,

• 步骤 4：

  直至土豆表面金黄色,

• 步骤 5：

  准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,

• 步骤 6：

  将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,

• 步骤 7：

  因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,

• 步骤 8：

  最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可.