秋季滋养猪尾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种食材，新鲜～

• 步骤 2：

  冷水下锅放姜片和少许料酒，煮出猪尾的血水，去掉腥气

• 步骤 3：

  煮的同时把配菜给切了

• 步骤 4：

  热锅下油，放姜片和花椒炒香

• 步骤 5：

  下焯好的猪尾和洋葱翻炒

• 步骤 6：

  下豆瓣酱炒香，加酱油，料酒和糖，翻炒。由于胡萝卜比较硬，可以先下，一起炒炒

• 步骤 7：

  加水淹没过食材大火烧开

• 步骤 8：

  大火烧开10后下白萝卜和土豆，转小火

• 步骤 9：

  30分钟后下青椒，大火收汁

• 步骤 10：

  出锅……