铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  法排冷水下火，捞去浮沫，备用。

• 步骤 2：

  

  准备8克地椒叶，少量花椒和胡椒粒，冲洗干净后，浸泡备用。

• 步骤 3：

  

  料包中加入切好的葱段和姜块，打包好放入锅中和法排一起炖。

• 步骤 4：

  

  锅中加入一把秦椒。

• 步骤 5：

  

  煮到肉飘起加入四小勺盐，半个洋葱，盖锅盖焖炖20分钟左右。

• 步骤 6：

  

  中间捞出料包和洋葱。

• 步骤 7：

  

  锅中加盐，炒热后加入辣椒面，关火余温将辣椒面炒香。

• 步骤 8：

  

  肉七分熟左右加入少量刚炒的辣椒面调味。

• 步骤 9：

  

  大火煮开加出一把香葱和适量姜片。

• 步骤 10：

  

  出锅前捞出小料。

• 步骤 11：

  

  完成。