看到超市有卖净比目鱼鱼片的，心想这个好，没有鱼刺，孩子吃起来方便，价格也不贵，就买了。
第二天早上取几片、拿出黄油，准备做个黄油煎鱼片，可是一煎，都碎了，才知道这个鱼片是不适合煎的，气得我，只好炒来炒去的，最后把黄油煎鱼片变成了鱼松。
剩下的怕再碎，我不敢再下锅了，可也得想个法子吃了啊，还是放烤箱里烤着吃吧，尽管吃的时候还是会碎，至少端到饭桌前的卖相会好（自欺欺人），于是就有了这款芝士鱼片。
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步骤 1：
鱼片切成一口大，用盐、胡椒粉稍腌一会以便入味。洋葱切条、入锅炒变色、放入奶白汤，煮开。冷冻三丁用水烫熟。
步骤 2：
取一个耐热容器，放入鱼片、洒上冷冻三丁、上边倒入洋葱奶白汤，再洒上芝士。入烤箱烤至芝士金黄。我怕鱼片不熟，又取出偷看了一下，还好，这个鱼片薄，很好熟。
步骤 3：
开吃。
