![[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕](http://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/y/x/o/47cc50745e875fd4bbb5daf91a45e22b.jpg-big)
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[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕 收藏
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所需食材
- 低粉100克
- 淡奶油50克
- 黄油50克
- 泡打粉4克
- 朗姆酒15克
- 鸡蛋50克
- 细砂糖50克
- 蓝莓果酱50克
- 装饰果酱适量
[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕 的做法步骤
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步骤 1：
1、面粉过筛备用，黄油液化备用 2、鸡蛋、细砂糖、朗姆酒、淡奶油、泡打粉混合、用手动手打蛋器搅拌至砂糖融化 3、加入液化的黄油混合均匀
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步骤 2：
4、加入过筛的面粉搅拌均匀 5、加入蓝莓果酱混合均匀 6、装入纸杯，本配方如图片上的纸杯大小能装5杯，每杯的重量约73克。
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步骤 3：
烘焙： 长帝电烤箱CKF-25B 160度 25分钟/ 长帝CKF-30GU180度 25分钟
小贴士
温馨提示：这款玛芬蛋糕，是香兰所接触过和玛芬蛋糕时最好吃的一款，平时不爱推荐朋友们做玛芬蛋糕，就是因为太实在的口感，而且好多新朋友总说烤不熟，时间到了，蛋糕中间总是稀的。这一款麦芬蛋糕，用到了朗姆酒和淡奶油，以及超好吃的蓝莓果酱，成品绵软细腻，几乎媲美海绵蛋糕。到给纸杯盛蛋糕糊的时候，一定不要太满，否则不易烤熟的哦！ 推荐烘焙新手们尝试，肯定可以讨吃客的欢心的！[信美烘焙]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕
