西红柿鸡蛋卤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，蒜切片；

• 步骤 2：

  油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出；

• 步骤 3：

  油热爆香蒜片，倒入西红柿块炒匀，加糖、盐，把炒好的鸡蛋放入，加少量清水，盖上锅盖焖十分钟；

• 步骤 4：

  勾芡出锅。