番茄鱼丸豆腐汤

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番茄鱼丸豆腐汤收藏

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所需食材

  • 番茄 一个
  • 鱼丸 100克
  • 豆腐 两块
  • 泡发黑木耳 50克
  • 3瓣
  • 适量
  • 香油 几滴
  • 一根

小贴士

豆腐加盐焯水可以去除豆腥味,还可以去除豆腐中多余的水分,使得豆腐更有韧性更嫩滑,从而降低烹饪时的破损率。