香爆鸡脆骨的做法步骤

• 步骤 1：

  备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。

• 步骤 2：

  锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香

• 步骤 3：

  倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖

• 步骤 4：

  起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。