蜜汁烤鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将翅中洗净，用牙签每个戳7，8个洞以便入味；

• 步骤 2：

  在空碗中加入番茄酱，蜂蜜，生抽，料酒，2瓣蒜剁成蒜蓉加入，调成烧烤酱（各种调料的用量可根据个人口味掌握，最后酱要能没过鸡翅）；

• 步骤 3：

  将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀；

• 步骤 4：

  将碗用保鲜膜蒙好，放入冰箱冷藏（腌制的时间越长越好，至少应有4，5个小时，我腌制了一晚上，到第二天上午烧烤）；

• 步骤 5：

  将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净，放在烤架上；

• 步骤 6：

  选择薄块烧烤，烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面，再烤8分钟左右（先烤有鸡皮疙瘩的那一面），烤的时间取决于鸡翅的大小及数量；

• 步骤 7：

  取出，用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜（或者依口味，刷上腌制鸡翅的酱），继续烤2-4分钟，中间需翻面，自行观察鸡翅的状况，注意不要烤焦了，在适当的时候就可以出炉啦！