微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酸菜粉丝收藏
浏览 22941
收藏 139
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 东北酸菜 适量
- 干红辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 粉丝 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 油 适量
酸菜粉丝的做法步骤
-
步骤 1：
东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用；
-
步骤 2：
粉丝切成长段后温水泡软
-
步骤 3：
锅内放油，掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒
-
步骤 4：
放入粉丝翻炒均匀，出锅前放入盐、鸡精即可
小贴士
注意：酸菜之所以洗一下，是因为买的现成的酸菜都很酸，而且很多腌制时候的酸汁。俺们家冬天老爸自腌的就不用，而且会比这个还好吃很多倍！~另外，注意炒粉丝时要不断翻炒，否则容易粘锅。
