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艾雪秘制辣椒油收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 辣椒粉 一包
- 长干椒 2包
- 指天椒 2包
- 花椒 2勺
- 香叶 5张
- 八角 3颗
- 白芝麻 1包
- 蒜头 3颗
- 生姜 小半块
- 花生油 适量
- 花椒粉 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 鸡精 2勺
艾雪秘制辣椒油的做法步骤
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步骤 1：
把长干椒、指天椒、蒜头、生姜、香叶、八角、花椒一起搅碎
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步骤 2：
把搅碎好的倒入碗里，倒入辣椒粉和白芝麻，加入花椒粉、胡椒粉、鸡精
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步骤 3：
取一干净没有水的锅热油，把热好的油一点一点倒入，边倒油边用筷子搅拌均匀
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步骤 4：
完成后要搅拌均匀，放置待辣椒油冷却，冷却期间也要时不时地搅拌下
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步骤 5：
完全冷却了取一干净的罐子倒入密封保存，这样辣椒油就做好啦。
