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胡萝卜锅饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 3根
- 鸡蛋 3个
- 木耳 一把
胡萝卜锅饼的做法步骤
-
步骤 1：
胡萝卜洗净削皮切丝，木耳泡发切丁，鸡蛋炒熟切丁。锅内多放油（胡萝卜喜油），放葱姜未翻炒，放胡萝卜丝翻炒，再放木耳丁和鸡蛋丁，加入适量食盐，（尝一下咸淡）最后加一点生抽提味，晾凉。面和好醒一下，分成均匀剂子，（和包子剂子差不多）压成椭圆形（稍长些，压薄些），按皮子形状放馅，提皮往外卷，也就两折，按住两头一抖一捏就行了。我上锅水开后蒸了15分钟闷了两三分钟就开吃了。味道挺好的，大家可以尝试一下。（这样包的不掉馅哟）
孩子不爱吃胡萝卜咋办，自己想办法呗。可怜天下父母心。
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