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辣味蟹棒炒米片收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大米片 200克
- 蟹棒 4条
- 油菜心 3棵
- 姜丝 1小匙
- 蒜片 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 辣豆豉 1大匙
辣味蟹棒炒米片的做法步骤
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步骤 1：
干米片可头晚泡上冷水，第二天洗净捞出。蟹棒先横切三段，再纵切四片。
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步骤 2：
油菜心掰开洗净，大的纵切一刀，小的整个就可。
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步骤 3：
炒锅置火上，中大火烧热3/4大匙油，炒香蒜片，姜丝，再放豆豉稍炒，随放入蟹棒炒匀。
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步骤 4：
倒入油菜心翻炒匀，加入米片，把火稍调小，放盐，加50克水，不停翻炒，别让米片粘锅，若太干，可再点少许水，收汁出锅。
因为老公不吃蟹棒，一个人在家时，这是我常做给自己吃的一道菜。
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