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步骤 1:
胡萝卜,洋葱,白菜切条备用。
步骤 2:
锅内少许油,倒入胡萝卜和洋葱爆香,不要炒熟(我还加了点泡菜)再加适量水,把白菜放进去。
步骤 3:
待水开时,加入适量的辣酱,少量糖。如果是甜味的辣酱就不用加糖了。
步骤 4:
继续煮,水滚时把年糕倒进锅里,先大火煮开,再该小火,记得中间多翻几下,以免粘锅底,一直煮倒汤汁收干浓稠为止。
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