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圆子火锅收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦肉 一斤
- 豆腐 2斤
- 白菜 2棵
- 浓汤宝 1
- 金针菇 1包
- 火腿肠 1
- 红枣
- 枸杞
- 盐 少许
圆子火锅的做法步骤
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步骤 1：
猪肉剁好，姜切碎，白菜金针菇洗好分段，三碗清水，1个浓汤宝煮开，如果味道淡了，可以再放点盐
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步骤 2：
把红枣枸杞放入汤里煮，火腿肠切片放入汤里，放入洗好的白菜，分段，最后上层放入金针菇，中火煮。
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步骤 3：
把豆腐捏碎，和剁好的猪肉混合，加入切碎的姜，放入少许盐拌匀，把火锅关小火，把圆子握成椭圆状，放入火锅中
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步骤 4：
加锅盖小火煮，煮至圆子里的肉变色即可。
