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步骤 1:
准备好所需的材料,因为不喜欢红萝卜所以没放,喜欢的朋友也可以在里面加入红萝卜
步骤 2:
番茄用热水烫下捞起去皮,切成粒状。卷心菜、洋葱、土豆都切成小块备用
步骤 3:
锅里加油烧热,把材料放进去加一茶匙盐炒出香味。
步骤 4:
炒香后的材料放进锅里,加入清水和适量的冰糖
步骤 5:
烧开后的罗宋汤倒入李锦记番茄酱加盖用小火煮半个小时。喜欢的可以在出锅前五分钟放入切片的火腿
步骤 6:
煮好啦
午餐肉或者火腿要在煮好前五分钟放入,煮太久会很容易烂。番茄酱用李锦记的番茄沙司或者亨氏番茄酱都是可以的哦。放少量的冰糖会让罗宋汤没那么酸,反而有点酸酸甜甜的感觉很好吃。喜欢稠一点的可以在最后加入淀粉水勾芡。