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步骤 1:
鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净,再切小块,肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。
步骤 2:
哈密瓜去皮去籽切大块备用,红苹果与水晶梨去皮去核,用盐水浸泡。
步骤 3:
锅中注入3200ml清水大火烧沸,随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块,待再次烧沸后转小火,煲约5小时。
步骤 4:
最后放入所有水果块继续煲煮30分钟,食用前加盐和胡椒粉调味即可。
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