香酥快手炸年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散

• 步骤 2：

  小碗内倒入适量面包糠

• 步骤 3：

  将切片的年糕先在蛋液里浸一下，然后裹上面包糠

• 步骤 4：

  用竹签一片片串好

• 步骤 5：

  小锅倒入适量油，油温烧至插入筷子冒小泡的程度

• 步骤 6：

  放入串好的年糕片，中小火炸至颜色变金黄

• 步骤 7：

  起锅，放在滤油纸上滤掉点油，沾上喜欢的酱趁热开吃吧，又香又酥～