巧克力红豆小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把买来的红豆洗干净，加水下锅煮至烂。（因为红豆需要好长时间才能煮烂，因此应该加多些水以防干锅）

• 步骤 2：

  水沸后，往锅中加入一砖红糖，跟红豆一起煮。红豆煮沸后，把火转小，大概煮40分钟直到变软变烂。

• 步骤 3：

  在红豆糖水沸后，加入黑巧克力，搅拌片刻，直到巧克力融化。

• 步骤 4：

  把买来的糯米粉，用温水慢慢搓成面团（把温水慢慢往碗四周倒入，一点点跟粉搓匀，直至面团不再轻易断裂）。过程可加少许花生油增强粘性。成团后，把面团分成多分，搓成长条状，然后切成手指头指甲大小的面粒，搓圆。

• 步骤 5：

  等红豆巧克力汤煮好后，加入汤圆，滚大约6分钟，即可食用。