培根煎饼 bacon pancake的做法步骤

• 步骤 1：

  材料合照（我没拍就拿网上的图片凑数啦）

• 步骤 2：

  热锅煎培根，不用放油哦。

• 步骤 3：

  敲一个鸡蛋到料理机里，快速地搅打一下，再倒入牛奶黄油等液体搅打。（我在这里用了料理机看似麻烦其实很省事，黄油不用融化也可以直接被打碎，当然不能是冰冻的黄油。而且我总感觉这么打过了以后做出来的pancake会更蓬松“fluffy”～）

• 步骤 4：

  紧接着倒入各种粉类，搅打。

• 步骤 5：

  培根也差不多了，要煎到脆脆的“nice and crispy”才好吃。

• 步骤 6：

  把培根切小块放进料理机再搅打一下就好，真的是一下，右上角留出了一些最后做装饰用。

• 步骤 7：

  做的面糊可以放进保鲜盒或是保险杯里放冰箱储存，一次可以多做点吃好几天。

• 步骤 8：

  第二天早上，热锅，倒入一些面糊。之前面糊里有黄油不加油也可以，但要用不粘锅，不行的话就抹一层黄油。

• 步骤 9：

  等到有气泡出来就可以翻面了。

• 步骤 10：

  然后装盘撒上培根块，挤上枫糖酱或蜂蜜就可以啦！

• 步骤 11：

  侧面组织，满满的都是培根！