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榨菜肉丝扒豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 即食榨菜丝 1包
- 滑豆腐 1盒
- 枚头猪肉 230克
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 辣椒油 1茶匙
- 蚝油 3汤匙
- 水 2汤匙
- 葱 2棵
- 蒜蓉 1汤匙
榨菜肉丝扒豆腐的做法步骤
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步骤 1：
猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，豆腐块在开水中烫(3-5分钟)，沥水装盘备用。
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步骤 2：
快火下油起锅，先爆香蒜蓉至金黄，放猪肉下去炒至全熟，加入榨菜炒香，再加汁料炒匀，淋上豆腐，洒上葱丝即成。
榨菜我是用即食包装的，比买散装的方便和干净。哈哈，记得买低盐，要不真的很咸。
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