紫薯木瓜布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  木瓜从四分之三外切开

• 步骤 2：

  挖去籽成木瓜盅备用，内部要尽量修得光滑些成品切出来才更好看。

• 步骤 3：

  吉利丁片先在冷水里泡软

• 步骤 4：

  紫薯用蒸锅蒸熟后过筛成泥

• 步骤 5：

  奶锅内倒入牛奶和紫薯泥，加入泡好的吉利丁小火边搅拌边加热。

• 步骤 6：

  待牛奶稍冷倒进木瓜里，放进冰箱冷藏一个小时以上

• 步骤 7：

  冷藏好的木瓜牛奶横向切片，再十字切成小块，装盘。