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步骤 1:
香菇洗过,去根后,撒盐淹一会!
步骤 2:
大蒜切沫备用。
步骤 3:
龙口粉丝煮一下。用冷水浸泡!
步骤 4:
蒜泥里放一勺麻油,几滴香油,一小勺十三香!
步骤 5:
热锅,调和油烧热。
步骤 6:
热油浇入蒜泥!
步骤 7:
蒜油完成!
步骤 8:
下面开始调汁,3勺海鲜生抽,1勺料酒,耗油一勺,白糖一勺,蒸鱼豉油一勺,水两勺。搅匀备用!
步骤 9:
空气炸锅铺锡纸,200度预热5分钟。把香菇放入,烤3分钟后,刷蒜油再烤3分钟。翻面。
步骤 10:
加粉丝。
步骤 11:
每个香菇,放一勺自制海鲜汁,一勺蒜油!
步骤 12:
烤箱200度烤8分钟。注意大蒜变色就可以了!
步骤 13:
大功告成!
粉丝喜欢脆脆的,就烤到粉丝变色。喜欢软的就200度烤6分钟左右!