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步骤 1：
蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
步骤 2：
用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。
步骤 3：
中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。
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