香酥鹌鹑蛋鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼肉蓉和猪肉馅2:1～调好的料汁，煮好的蛋蛋

• 步骤 2：

  宝宝再给鹌鹑蛋剥皮

• 步骤 3：

  把调好的料汁倒入肉肉里

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  撒点黑胡椒粉（顺序搞反了，应该先撒粉再搅拌的，她非要先搅拌没办法）

• 步骤 6：

  鹌鹑蛋裹到肉馅里团成球球，团的时候手上放点淀粉，不但防止粘手而且炸的时候会更酥脆，拿去炸熟就好了，对了要炸两次哦，第一次小火慢炸让它定型成熟，第二次大火快炸让它变的更酥脆