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热炒辣花枝配香米饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 印度香米（basmatirice） 280克
- 蔬菜油 2汤匙
- 新鲜红辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 姜末 4茶匙
- 橙甜椒 1个
- 玉米（粟米）笋 200克
- 青花菜（西兰花）花蕾 200克
- 新鲜花枝（鱿鱼）圈（沸水汆烫一下） 450克
- 淡酱油（生抽） 4汤匙
- 青葱 10根
热炒辣花枝配香米饭的做法步骤
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步骤 1：
按包装指示（或用电饭锅）煮熟香米。
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步骤 2：
取一中式炒锅，下油加热。放入辣椒、蒜末和姜末，煸炒2分钟。加入甜椒、玉米笋和青花菜，拌炒3至4分钟，至青花菜嫩熟。
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步骤 3：
放入花枝圈，拌炒1至2分钟，待花枝嫩熟、呈不透明状。倒入酱油和2汤匙水，撒入葱丝，煮沸汤汁，趁热和米饭一起上桌。
这道辣味菜肴烹饪简便快捷，将大蒜、辣椒和色彩缤纷的蔬菜与花枝圈大火拌炒几分钟就可以了。
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