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红椒西红柿面酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蒜头 1整个
- 李子型番茄 6只
- 红椒 450克
- 新鲜罗勒 1把
- 橄榄油 5汤匙
- 水 4汤匙
- 碎辣椒干 1汤匙
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
红椒西红柿面酱的做法步骤
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步骤 1：
将烤炉预热到230度。
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步骤 2：
将整个没剥皮的蒜头放进一个耐热盘中，加入水，撒上橄榄油1汤匙。在预热好的烤炉中烤45分钟。
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步骤 3：
同时，将西红柿放进搅拌机里搅拌成酱，加入烤过的辣椒继续搅拌成酱。
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步骤 4：
将5瓣烤过的蒜塞进搅拌机搅拌。加上4汤匙橄榄油再搅拌一下。适量的加些盐和黑胡椒，辣椒干，罗勒，搅拌。
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步骤 5：
酱准备好后，你可以放在冰箱里几天或冷柜保存起来。可以冷食或热食。
这款新鲜的意大利面酱口味极佳。用的是甜甜的大蒜跟新鲜西红柿，红椒，橄榄油，辣椒粉和新鲜罗勒烤在一起。
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