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日式芝麻炒青豆角收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜青豆角 450克
- 芝麻油 11/2茶匙
- 菜籽油 1汤匙
- 烤芝麻 1汤匙
- 酱油 1汤匙
日式芝麻炒青豆角的做法步骤
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步骤 1：
取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后，倒入菜籽油和芝麻油，然后将青豆角放入锅里，用铲子翻炒，让所有的豆角均匀涂上油。继续炒直到豆角呈亮绿色并开始略有点转黄色，约10分钟。将锅从火上移开，加酱油，炒匀。盖上锅，让豆角留在锅里5分钟；然后铲到大盘里，并撒上烤芝麻即好。
整条的新鲜青豆角在菜籽油和芝麻油里炒熟，味道清香，色彩鲜绿。然后加上酱油和烤芝麻，更添色与香。
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