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素食胡萝卜蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 柠檬汁 15毫升
- 牛奶 295毫升
- 植物油 160毫升
- 橙子薄皮碎 4克
- 红糖 165克
- 香草精 15毫升
- 全麦面粉 190克
- 烘焙粉（泡打粉） 7克
- 肉桂粉 3克
- 丁香粉 1克
- 盐 3克
- 胡萝卜丝 165克
- 胡桃碎 60克
素食胡萝卜蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来，放到一边。
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步骤 2：
用一个大碗，将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草，再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入胡萝卜丝和胡桃肉。
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步骤 3：
将面糊倒到20厘米大的弹簧扣平锅或其他深的20厘米大小的锅里。在175度的烤箱里烤一小时。或直到将一根牙签戳进蛋糕出来是干净的为止（没有任何蛋糕粘在上面）。冷却好即可食用。
