素食好主意 【豆糊烙饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  简易豆糊

• 步骤 2：

  

  把吃不完的豆糊放到和面机里.

• 步骤 3：

  缓缓地加入全麦粉，开始揉面至面团成型为止。 大约需要两杯左右的全麦粉，可以酌量增减全麦粉。

• 步骤 4：

  

  让面团饧10分钟左右。

• 步骤 5：

  

  然后揪出乒乓球大小的小面团，搓圆。

• 步骤 6：

  

  擀开成小盘子大的面饼，厚度大约 1-2mm。

• 步骤 7：

  

  热上一个铁板或者平底锅，加入一点酥油，把面饼两面煎黄即可。

• 步骤 8：

  

  可以就着豆子汤或咖喱吃，我觉得配上豆浆也很香。