炸酥肉、因为想念的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉切成长条或者片，大小根据个人喜欢

• 步骤 2：

  加上盐，鸡精，黑胡椒，生抽，淀粉，后来妈妈视频说我买错了，应该买红薯淀粉才对。

• 步骤 3：

  打一颗鸡蛋，一起搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌均匀后这样

• 步骤 5：

  锅上起油，大火烧开转小火

• 步骤 6：

  小火哦

• 步骤 7：

  油热了把肉放进去

• 步骤 8：

  是不是闻到香味了

• 步骤 9：

  炸到两面变色后，捞起来，过1分钟再放进锅里炸一下，会更酥脆

• 步骤 10：

  装盘，齐了。小时候的零嘴，新年的喜悦