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步骤 1:
黄油室温软化,打发至变色,假如细砂糖继续打发膨胀。
步骤 2:
加入牛奶继续打发。
步骤 3:
低筋面粉,玉米淀粉,奶粉过筛。
步骤 4:
用手揉面团(掌心的温度会融化黄油),太干的揉不起来的话可以适量加一些黄油。
步骤 5:
忘了说香草精,可以在筛面粉前放,也可以在揉面团的过程中加,这个方子的话半个瓶盖的量就可以了。
步骤 6:
面团等分成两份,其中一份筛可可粉后继续揉,揉成巧克力色即可,两色面团融合卷出大理石纹后入模具。(可可粉可以换成抹茶粉)
步骤 7:
烤箱预热,180度左右,烤制5-8分钟即可。(具体时间需要根据烤箱以及饼干厚度进行挑整)
香草精没有可以不加,不影响成品效果