{爱人的印记}玛格丽特饼干

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{爱人的印记}玛格丽特饼干收藏

浏览 139019 收藏 30 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 100g
  • 玉米淀粉 100g
  • 黄油 100g左右
  • 熟蛋黄 2个
  • 60g左右

小贴士

糖选用糖粉做出来比较细腻,没有的话细砂糖也可以,糖这里60克可以根据需求增减,因为有熟蛋黄,我加了一些香草精,可以不加。

Nancy_Wy 2016年02月21日发布
第一次听到玛格丽特,很多人会惊讶,为什么一块小小的饼干,却有着这么可爱的名字。玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。
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