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番茄浓汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 600g
- 洋葱 300g
- 胡萝卜 250g
- 西芹 150g
- 大蒜 两瓣
- 罗勒粉 若干
- 橄榄油 若干
番茄浓汤的做法步骤
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步骤 1：
番茄、胡萝卜、洋葱、西芹、大蒜切丁
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步骤 2：
稍热下橄榄油，放大蒜粒煸出香味。
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步骤 3：
切好的胡萝卜、洋葱、西芹一起放锅里翻炒。
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步骤 4：
煮四五分钟后，加入番茄和清水，撒上一点罗勒粉。水开以后换中小火，煮30分钟，直到浓稠。
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步骤 5：
上汤～
财团说在国外时惦记着中餐，回国以后却时而想尝试下西餐，于是周末就有了这道他认为营养丰富的番茄浓汤。
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