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步骤 1:
准备好所有的材料~
步骤 2:
黄油室温下软化,加入糖粉打发。
步骤 3:
打发到这个程度就可以啦~
步骤 4:
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
步骤 5:
加入一小勺蛋液,均匀搅拌后再加入。注意蛋液一定分三次加入,每一次都要搅拌均匀再加入,避免水油分离。
步骤 6:
搅拌好的面糊加入裱花袋中。挤曲奇啦~
步骤 7:
放入预热好的烤箱,190度10-15分钟,一定根据自己家的烤箱功率来定,10分钟就去观察饼干的烘焙情况!
步骤 8:
可以在中间挤上果酱~味道更佳~
1. 曲奇成不成功跟面糊的黏稠程度有直接关系,所以加蛋液的时候一定一点一点加 2. 建议不要用一次性的裱花袋,会挤破嗒 3. 曲奇不要挤的太大,形状会不好看 4. 曲奇烤到边缘变色就可以啦~