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步骤 1:
馅心所有材料倒入大碗里拌匀。
步骤 2:
逆时针搅至发粘抱团,盖保鲜膜入冰箱冷藏。
步骤 3:
面皮材料入面包桶,搅拌至无干粉暂停。
步骤 4:
加入开心果酱,继续揉完整版饺子皮程序。
步骤 5:
醒10分钟搓条。
步骤 6:
分成小剂子压扁。
步骤 7:
擀成中间厚四边薄的饺子皮。(擀皮和包饺子的慢动作视频发在笔记里了,可以看看)
步骤 8:
逐个包好。
步骤 9:
蒸箱原气蒸12分钟取出装盘。
步骤 10:
完工开吃!
配方我做了48个饺子。
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