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步骤 1:
称好所有材料,鸡蛋打散
步骤 2:
鸡蛋加入砂糖拌匀再筛入低粉拌匀
步骤 3:
牛奶煮沸后慢慢加入到蛋面糊中,要不断的搅拌
步骤 4:
然后将蛋奶糊小火加热,并不断搅拌煮至浓稠
步骤 5:
离火后立马放在冷水中降温,期间要不断的搅拌
步骤 6:
待卡仕达酱至室温就可以了,放进冰箱冷藏过的口感很Q噢
没有香草糖就普通砂糖呗,有香草精也可以,没有也没有关系。糖份不能再少了,有看我食谱的都知道我是做给孩子吃,甜度降到最低,所以糖再少就不好吃了。还有就是加入牛奶后要一直搅拌。如果像加黄油,量是20g喔!