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步骤 1:
在电饭煲里刷上一层油防止粘上去(用什么油都可以食用油和黄油都可以)
步骤 2:
四个蛋黄和蛋清分离
步骤 3:
打发蛋清,分两到三次加入糖(可在打发前加入柠檬汁或白醋有利于蛋清的打发)
步骤 4:
将蛋黄倒入打发好的蛋清中混合均匀(只有混合好了就可以了不要打过头了)
步骤 5:
将低精面粉和泡打粉过筛进混合物中,用刮刀搅拌混合
步骤 6:
混合好后将油倒入面糊中搅拌均匀
步骤 7:
将面糊从高处倒入电饭煲中
步骤 8:
不需要加热加热几分钟后再倒入,直接倒入,按下煮饭的开关就可以了(一次没煮熟可以煮第二次,一定要用牙签或筷子看看熟了没有,牙签或筷子上没有东西粘在上面就可以了)
步骤 9:
超级简单的电饭煲蛋糕就做好了,不用烤箱,一个电饭煲完全可以搞定一切,一起来动手试试吧