培根火腿披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  做饼皮的材料除了水，剩下的全放盆里。

• 步骤 2：

  一点一点倒温开水

• 步骤 3：

  边倒水边活面

• 步骤 4：

  活成一个比较光滑的面团就可以了

• 步骤 5：

  蒙上保鲜膜，还可在上面盖个小垫子，放在温暖的地方，等待面发

• 步骤 6：

  发面1---2小时，面团大约大到两倍

• 步骤 7：

  用手在面中搓个洞，面不回缩，就是发好面了，就把面团取出揉一揉排气。

• 步骤 8：

  揉完放回盆中醒15分钟，盖上保鲜膜

• 步骤 9：

  醒面的时候就可以炒披萨酱了。披萨酱也可以提前炒出。这是炒披萨酱的材料。

• 步骤 10：

  锅内放油先炒元葱，炒至透明。然后放番茄和番茄酱，待番茄炒软后放盐和糖，炒好临出锅前放黑胡椒碎和披萨草，翻炒几下就可出锅，美美的披萨酱就炒好了。装盘晾凉备用。

• 步骤 11：

  面团醒完后装用披萨盘，我直接用手把面控到盘子里，简单粗暴但很方便，嘿嘿，饼的周边略高略厚一些。饼中间用叉子插出小孔即可。

• 步骤 12：

  先在饼底铺一层炒好的披萨酱

• 步骤 13：

  铺上一层马苏里拉奶酪。

• 步骤 14：

  摆上自己喜欢吃的食材，最上面撒上一层奶酪碎。放入烤箱，先预热3分钟，200度15分钟然后取出。

• 步骤 15：

  取出后再铺一声马苏里奶酪，放入烤箱再烤5分钟。

• 步骤 16：

  待上面奶酪熔化后即可出炉，我给放到披萨板上喽。

• 步骤 17：

  切开的披萨美美哒，自我感觉良好不比西餐厅的差。

• 步骤 18：

  看看，带拉丝哦，好有食欲吧。好好享受DIY披萨的美味吧