双色菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  时间：5分钟

• 步骤 2：

  烹饪时间：10分钟

• 步骤 3：

  菜花洗净，掰成小块，注意要掰小一点。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮切小块。青菜洗净，切段。姜切丝。

• 步骤 4：

  中火烧油，等油烧热后爆香姜丝，倒菜花，不停翻菜，菜花7成熟后，放切好的西红柿翻炒。

• 步骤 5：

  等西红柿炒软后，放入青菜继续炒1分钟，然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐，就可以出锅了。

• 步骤 6：

  提示：菜花含有维生素A、BBC等多种特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。