酱油炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，米饭也捣散

• 步骤 2：

  锅里加油，烧热，下豌豆炒熟，这个豌豆已经是八分熟的了，很容易就炒好。油要多加一些，因为炒鸡蛋很费油。

• 步骤 3：

  炒好的豌豆往锅边推一推，把搅好的鸡蛋液浇上去。

• 步骤 4：

  鸡蛋炒碎。

• 步骤 5：

  把米饭倒进去继续炒，炒到米饭吱吱作响，有米粒往外蹦就算好了。

• 步骤 6：

  少加一点盐，一点海鲜酱油，炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深，赶上老抽了