瓠子烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  瓠子刮皮切片，楼下小超市大叔直接给削干净了，省时省心。吼吼～

• 步骤 2：

  老公下班晚，没有买到正宗五花肉，就用肥瘦肉吧，肥肉切块，锅内倒油放入姜片，煸出香味小火倒入肥肉煸炒出油，直至完全透明。

• 步骤 3：

  出油后倒入瘦肉，翻炒几分钟倒入六月鲜酱油，老抽，上色。

• 步骤 4：

  炒出肉香后放入切好的瓠子。

• 步骤 5：

  翻炒均匀，加热水没过瓠子，大火烧开，盖锅盖煮至瓠子变软，透明。

• 步骤 6：

  收汁，盛出。大功告成。