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步骤 1：
把辣椒切段，蒜苗切段，芹菜切段，大蒜切开，姜切片，猪头肉切片，哦了
步骤 2：
锅里放油，油热后把姜蒜辣椒倒进去大火翻炒，出香味后下芹菜和蒜苗，若油少，可放少量热水保持色泽，最后下猪头肉片翻炒，加适量盐和鸡精，均匀后出锅
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