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蟹肉饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 香菜(含叶) 1／3杯
- 蟹肉 1／2杯
- 蒜味花生 2大匙
- 白米 1杯
- 盐 1大匙
- 酒 1／2大匙
- 糖 1／3大匙
- 胡椒粉 l小匙
- 香油 2小匙
蟹肉饭的做法步骤
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步骤 1：
香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
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步骤 2：
将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
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步骤 3：
打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
